Escapade Sucrée

Vendredi le 26 mars , j'ai effectué ma visite culturelle à la Cabane à sucre La Goudrelle , à Mont-Saint-Grégoire . Malgré le fait que la ville de Mont-Saint-Grégoire possède de nombreuses cabane à sucre , La Goudrelle est une des plus grosses et des plus populaires . Pour vous mettre en contexte , j'ai effectué ma visite un vendredi soir vers environ 19h00-19h30 et il y avait autant de gens qu'un samedi ou dimanche midi ! La cabane est probablement aussi populaire grâce aux nombreux services qu'elle offre : cinq salles à manger , repas à emporter , vidéo explicatif sur le fonctionnement de l'érablière , sentiers pédestres dans la montagne , jeux gonflables , maquillage pour enfants , caricaturistes ,etc .

J'ai bien aimé mon expérience puisque cela devait faire au moins 3 ans que je n'étais pas allée à la cabane à sucre et je voulais plus particulièrement aller à La Goudrelle , car je me souvenais avoir aimé cet endroit . Ce que j'ai le plus aimé de ma visite , c'est qu'une fois installée à notre table , le service a été assez rapide , la nourriture était bonne et après le repas , nous avions la possibilité de déguster de la tire sur la neige tout en observant la cuisson de cette dernière . Par contre , j'ai moins aimé le fait qu'il n'y aille pas de musique et qu'il y avait seulement 3 choix de desserts .

Malgré ces petits désavantages , je dirais que cette attraction permet aux visiteurs de bien prendre conscience de la culture québécoise que cela soit par la nourriture , le décor , les costumes ou l'ambiance . Nous retrouvions , entre autres , des mets typiquement québécois qui rappellent les camps de bûcherons d'autrefois ( fèves au lard , oeufs , bacon , jambon , patates rôties ) , un décor qui va de pair ( intérieur en bois rond , nappes et rideaux carrotés ) , des serveuses en costume d'époque ( chemise blanche avec une jupe longue et carrotée ) et une ambiance d'antan .

Je recommanderais cette activité aux touristes étrangers puisque j'ai moi-même effectué ma visite avec des touristes . J'étais avec les cousines de mon amie qui viennent de Colombie-Britannique et elles ont bien aimé l'expérience . C'était la première fois qu'elles allaient à la cabane à sucre et c'était très amusant de répondre à leurs questions sur le nom des aliments et leurs origines . Je recommanderais donc à tous les touristes étrangers d'effectuer une visite à la cabane à sucre lors de leur séjour au Québec , car c'est l'occasion idéale pour avoir un aperçu historique et gastronomique de la culture québécoise .